Ingredientes:
500 ml de leite
2 colheres (sopa) margarina
1/2 xícara de amido de milho
100g de mussarela ralada (não usem parmesão)
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
Leve todos os ingredientes ao fogo (exceto o creme de leite), mexa sem parar até engrossar.
Esfrie batendo na batedeira, quando estiver morno, acrescente o creme de leite e bata até homogenizar.
Salgue a gosto e pronto.
O meu ficou com essas pelotinhas, mas é porque usei o parmesão e ele não derrete por completo, mas o sabor ficou ótimo
Conserve na geladeira
Rende: 500g
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